Pagellus erythrinus, Sl. narečno rebun, ribuen, Hr. arbun, It. pagello fragolino, Tržaško ribon, Nem. Rotbrasse, An. common pandora.
Rdečkasta riba z modro srebrnim
leskom, epileptične oblike do 40 cm. Meso belo, cenjeno. Živi na blatnem,
peščenem dnu ali med algami v obalnem pasu.
Najboljši je pečen v pečici ali na
žaru.
Ni komentarjev:
Objavite komentar