Liste neškropljene vinske trte lahko uporabimo tudi za kuho. Iz mladih listov naredimo okusne dolme (japrak, ali pa še kako drugače).
Ker jih nimamo na voljo čez vse leto, jih shranimo v kozarec in jih uporabimo kadarkoli kasneje. Liste blanširamo v rahlo osoljeni vodi, jih zlagamo v kozarec in zalijemo s solnico. Na vrhu zalijemo z olivnim oljem in kozarec spravimo v hladilnik.
Ni komentarjev:
Objavite komentar