sobota, 1. junij 2013

Začimbe

Najbolje jih je imeti sveže. V lončkih na vrtu ali balkonu. Baziliko, peteršilj, koper in koriander kupim vsako leto na novo. Stare rastline origana, timijana, žajblja in lavande se obrastejo na novo. Pravzaprav odvisno od klime. V Ljubljani manj rastlinic prezimi. Denimo žajbelj se v kontinentalnem podnebju ne obdrži, v mediteranskem pa na stari rastlini že bujno poganja. Meta in melisa sta trdoživi. Vsako leto v zemlji pustita zametke poganjkov in se že spomladi bujno razrasteta. Jagodičevje je hvaležno, vsako leto lepo rodi. Rožmarin pa je itak zimzelen. Le v Ljubljani, kjer raste v lončku, ne v zemlji, se skoraj vsako zimo posuši.


K temu zapisu se bom še vrnila in dodala za vsako zel še kaj vsebine.

Ni komentarjev:

Objavite komentar